Personne
Alexis Bochatay
Salvan - Les Marécottes
Alexis Bochatay wurde am 27. November 1881 in einem Dorf in den Schweizer Alpen, in Granges sur Salvan (Wallis), geboren und verschwand in der Nacht vom 14. auf den 15. April 1912 beim Untergang der Titanic vor der Küste Neufundlands. Nichts prädestinierte diesen Bauernsohn und Zimmermann für einen solchen Weg. Alexis Bochatay (senior) und Louise Coquoz heirateten am 11. November 1880, und ein Jahr später bekamen sie ihr erstes Kind Alexis und 1885 ihre Tochter Gasparine. Beide besuchten die Granges-Grundschule. Bei seiner Berufswahl wurde der junge Alexis zweifelsohne vom Tourismusboom im "Klimakurort" Salvan beeinflusst. Mit fast 20 Hotels oder Pensionen und etwa fünfzig Chalets, die man mieten kann, ist diese Gemeinde im Trient-Tal ein Pionier der "Ausländerindustrie". Wie Guglielmo Marconi, der hier 1895 seine Radiotests durchführte, kommen viele Sommergäste aus Europa. Der junge Alexis war für diese Entwicklung nicht unempfänglich. Da er das Geschäft seines Vaters nicht weiterführen wollte, machte er eine Ausbildung zum Koch in einem der Häuser der Gemeinde, wahrscheinlich im Hôtel des Gorges du Triège (heute das Marconi-Gebäude) oder im Hôtel de l'Union. Am Ende seiner Ausbildung arbeitete er im 1902 eröffneten Hôtel Gay-Balmaz, das nur einen Steinwurf von seinem Geburtsort Les Granges sur Salvan entfernt lag. 1905 beschloss er, wie viele seiner Zeitgenossen, die in den Hotels der Côte d'Azur "an Ort und Stelle" blieben, sein Dorf in Richtung Frankreich zu verlassen. Nachdem er im Süden und dann in Paris gearbeitet hatte, überquerte er den Ärmelkanal, um in London zu arbeiten. Auf Empfehlung treuer englischer Kunden setzte er 1908 seine Karriere als Küchenchef an Bord von Transatlantikschiffen fort. Anschließend ging er nach Liverpool, dem Hauptsitz der White Star Line Company. Die White Star Line Company suchte Küchenpersonal für ihre vierzehntägigen Fahrten von Liverpool nach New York. Alexis wurde als Chef de partie des viandes oder grillardin angestellt. Nach mehreren Überfahrten bot ihm die Reederei an, in der Küche des größten jemals gebauten Schiffes, der Titanic, in Southampton (28 Oakbank Road) zu arbeiten, wo er zum ersten Assistenten des Chefkochs, des Engländers Charles Proctor, ernannt wurde. Mit einer wöchentlichen Transatlantikverbindung und als Nummer zwei in der Küche unterzeichnete Alexis Bochatay einen Vertrag, der ihm 10 Pfund pro Monat garantierte, was heute etwa 5.000 Schweizer Franken entspricht. Die Zeitung Le Confédéré schrieb in ihrem Nachruf vom 1. Mai 1912: "Als hervorragender Koch war er sehr begehrt, und die Titanic hatte darauf geachtet, diesen Vattel für ihre erste Reise zu engagieren. Auch wenn er über das Meer segelte, war Alexis seiner Familie nicht weniger nahe. Er tauscht regelmäßig Briefe mit ihnen aus. Mehr noch: Er schickte ihnen häufig einen Teil seines Gehalts, insbesondere für die Ausbildung seiner Schwester Gasparine. Der Notar François Cergneux beglaubigte die zwischen 1909 und 1912 eingegangenen Beträge. Diese Beträge lagen in der Größenordnung von 2.000 Franken pro Jahr, d.h. etwa 40.000 unserer heutigen Franken! Die Kollision des Linienschiffs der Superlative mit einem Eisberg wird für ihn fatal sein. Wie mehr als 1.500 andere Passagiere ertrank er in den eisigen Gewässern des Nordatlantiks. Die Notrufe CQD (Come Quickly Distress) und SOS (Save our Souls), die von der Titanic über die Geräte der Firma Marconi gesendet wurden, alarmierten die Carpathia und retteten über 700 Menschen. Aber der junge Koch profitierte nicht von den Fortschritten der drahtlosen Technik, obwohl die ersten Schritte dieser Erfindung 17 Jahre zuvor von Marconi in seinem Dorf gemacht worden waren! Das Verschwinden von Alexis Bochatay wurde am 30. Juni 1912 von François Délez, dem Standesbeamten von Salvan, offiziell gemeldet. Seine Familie wurde von der Reederei und dem Titanic Relief Fund entschädigt. Die zu Beginn des Jahrhunderts erhaltenen 207 Pfund entsprachen dem Gegenwert von etwa 100.000 unserer heutigen Franken. Zu Ehren von Alexis ließen seine Eltern und seine Schwester einen Grabstein auf dem Salvan-Friedhof errichten, der damals noch an die Pfarrkirche grenzte. Dieses Denkmal, das vom Marmormacher Delgrande aus Sitten geschaffen wurde, ist heute an der Ostwand des Gebäudes versiegelt, das eine
Dieses vom Sittener Marmormacher Delgrande geschaffene Denkmal ist heute in die Ostwand des Gebäudes eingelassen, das an seiner Hauptfassade eine Sonnenuhr hat, deren Motto auf dem Grab dieses jungen Salvaners hätte stehen können: "Die Zeit vergeht, aber das Verdienst bleibt". Léonard Pierre Closuit und Yves Fournier, April 2012
